A batata doce é um dos alimentos mais nutritivos do mundo.A Batata Doce
é um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, o que significa
que sua absorção é mais lenta, liberando glicose na corrente sanguínea
aos poucos e sem estimular muito o hormônio chamado insulina
(responsável pelo aumento da fome e pelo acúmulo de gorduras). Rica em
fibras, ela também é fonte de ferro, vitamina C e potássio, além de
apresentar alto teor de vitamina E, conter vitamina A e C. Aqui estão os 7 benefícios da batata doce para saúde.
Batata Doce é Rica em Antioxidante: A Batata Doce
é uma excelente fonte de Vitamina A e Vitamina C, Elas são de valor
inestimável para a prevenção de diversos tipos de câncer. A pesquisa
mostrou que o pigmento antocianina antioxidante é abundante no amido da Batata Doce, o que pode diminuir os perigos apresentados por metais pesados e dos radicais de oxigênio.
Outras propriedades antioxidantes são produzidos por enzimas de armazenamento encontrados na Batata Doce.
Quando danificado, ocorre liberações das enzimas que existe na batata
com isso ajudar a curar a si mesmo, uma capacidade dos antioxidante no
nossos trato gastrointestinal também podem tirar vantagem.
Batata Doce é Anti-inflamatório: A Batata Doce tem
propriedades anti-inflamatórias, graças à vitamina C, vitamina B6,
beta-caroteno, e manganês. Elas são eficazes na cura de inflamações
internas e externas. A Inflamação reduzida foi demonstrada em tecido de
cérebro e tecido nervoso em todo o corpo após o consumo da Batata Doce.
Artrite: Batatas doces
são ricos em beta-criptoxantina, que ajudar na prevenção de doenças
inflamatórias crônicas, como a artrite reumatóide. Estudos descobriram
que aqueles que comiam alimentos ricos em beta-criptoxantina foram 50%
menos propensos a desenvolver artrite inflamatória do que aqueles que
comiam muito desses alimentos. Apenas uma porção por dia dos alimentos
que contenham beta-criptoxantina como a batata doce, você ja fica com
grandes benefício para sua saúde.
Além disso, a vitamina C da batata doce
ajuda a manter o colágeno e reduz o risco de desenvolvimento de algumas
formas de artrite.
Açúcar no sangue: Os
carotenóides nas batata doce pode ajudar seu corpo a responder à
insulina e estabilizar o açúcar no sangue. As batatas doces também tem
uma quantidade significativa de vitamina B6, ajudando na resistência na
doença do coração diabético. Seu alto teor de fibra solúvel auxilia na
redução tanto de açúcar no sangue como no colesterol, e sua abundância
de ácido clorogênico pode ajudar a diminuir a resistência à insulina.
Úlceras do estômago: A
batata doce é um calmante para o estômago. As vitaminas do complexo B,
vitamina C, potássio, beta-caroteno, e de cálcio, podem ajuda na cura de
úlceras no estômago. As fibras ajuda a prevenir a prisão de ventre e
acidez, conseqüentemente, reduzindo a possibilidade de úlceras. As
propriedades anti-inflamatórias também aliviar a dor e a inflamação das
úlceras.
Enfisema: Batata doce
fornece mais de 90% das necessidades de vitamina A do corpo. Os
pesquisadores descobriram que os fumantes devem comer alimentos ricos em
vitamina A, como enfisema e muitas outras doenças pulmonares pode ser
causada por uma deficiência de vitamina A associados ao tabagismo.
Aparelho digestivo:
Batatas doces são uma boa fonte de fibra dietética, ajudando a promover
um sistema digestivo saudável. A investigação descobriu que eles também
podem ajudar a limpar metais pesados como arsênio e mercúrio do trato
digestivo.

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